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Préparation pour 4 personnes
Ingrédients :
- 400 g de courge
- 2 poireaux
- 300 g de jambon
- 1 oeuf
- 2 dl de crème fraîche
- 40 g de farine
- sel
- fromage rapé
Durée : 1h20 min
Préparation :
Peler et couper la courge de la même qu’un gratin de pomme de terre.
Couper en rondelle les poireaux .
Graisser le plat et répartir par étage la courge, le poireaux et le jambon couper en petit dé.
Préparer dans un bol l’œuf, la crème, le sel, ainsi que la farine puis répartir sur le gratin.
Ajouter du fromage râpé.
Bien faire dorer le fromage.
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