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Les fruits Sud-Ouest France

Kiwi Hayward



Comment
bien le choisir :
Il doit être ferme, sans aucune tache apparente. Ne pas se laisser influencer par la taille. Le kiwi doit être souple au toucher. S’il est mou, c’est qu’il est bien trop mûr.
 
Comment bien le conserver :
Les conserver 3 ou 4 semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur s’ils sont immatures, sinon prévoir environ une semaine s’ils ont été acheté à maturité.
 
Comment le consommer :
Le kiwi se consomme très facilement. Il peut être épluché ou simplement coupé en deux et mangé à la petite cuillère.
Il est excellent en dessert (en pâtisserie, en salade de fruits, ou en sorbet).