Epicerie
Pruneaux sous vide
Colisage :
Calibre moyen, sachet 250 g ou 500 g
Gros calibre, sachet 500 g
Très gros calibre, sachet 500 g
Calibre géant, sachet 500 g
Gros calibre, sachet 500 g
Très gros calibre, sachet 500 g
Calibre géant, sachet 500 g
Origine :
France - Lot-Et-Garonne
Comment bien les conserver :
Ouverts, vous pouvez les conserver quelques jours dans une boîte étanche, dans le bac à légumes du réfrigérateur afin de préserver leur moelleux.
En effet, placé dans un environnement sec, le pruneau aura tendance à se déshydrater. Si tel est le cas, vous pouvez leur redonner leur moelleux d'origine en les plongeant quelques minutes dans de l'eau frémissante.
En effet, placé dans un environnement sec, le pruneau aura tendance à se déshydrater. Si tel est le cas, vous pouvez leur redonner leur moelleux d'origine en les plongeant quelques minutes dans de l'eau frémissante.
Consommation :
Pour consommer le pruneau, il est conseillé en collation ou en dessert (crêpes, gauffres…). De plus, il est très réputé dans le célèbre « lapin aux pruneaux », dans les farces avec du riz, ou farcissez-les de beurre, entourés de lard fumé, et servez-les en amuse-gueule.