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Epicerie

Pois Chiches

Colisage :
Flow pack 500 g
 
Origine :
France - Sud-Ouest
 
Comment bien les conserver :
Pour conserver le plus longtemps des pois chiche secs, il est préférable de les stocker dans un bocal en verre hermétique, dans un endroit sec, et à l'abri de la lumière. Autrement, s'ils sont bouillis puis refroidis, on peut les garder quelques jours au réfrigérateur ou bien les congeler.
 
Consommation :
Le pois chiche détient une place excessivement importante dans l’alimentation végétarienne. Frais, grillé, bouilli ou encore sec, le pois chiche se déguste sous toutes formes. Lorsqu'il est cru et broyé, on l'utilise pour faire du pain ou dans des soupes par exemple mais est aussi important dans les tajines, les couscous ou encore les salades.