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Epicerie

Noix d'Amazonie 125g

Colisage :
Décortiquées Sachet 125 g 
 
Origine :
Bolivie
 
Comment bien les conserver :
Il est conseillé de conserver les noix du Brésil au réfrigérateur car elles rancissent très vite. Il est conseillé de les ranger dans un récipient hermétique afin qu'elles n'absorbent pas la saveur des autres aliments. Elles se conservent pendant deux mois.
 
Conseil de dégustation :
L'amande de la noix d'Amazonie peut se déguster telle quelle, son goût rappelant celui de la noisette (et du foie gras). Elle peut également être grillée, à la manière de la cacahuète, additionnée de sel ou nature, est aussi souvent utilisée dans les desserts, notamment dans les crèmes glacées. Enfin, on peut aussi la retrouver en huile végétale.