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Epicerie

Miel de Montagne

Colisage :
Bocal 500 g Almamel
 
Origine :
Espagne
 
Comment bien le conserver :

Vous pouvez conserver le miel pendant deux ans après sa mise en pot.
- Pour les pots non entamés, l’idéal est de l’entreposer dans une pièce sombre et fraîche (environ 15°C comme les caves par exemple). Il n’est pas conseillé de le laisser au réfrigérateur car trop froid, il durcira.
- Pour les pots entamés, il trouvera parfaitement sa place dans un placard, à température ambiante si vous pensez le consommer rapidement.
- Si jamais le pot de miel a durci (cristallisation naturelle avec le temps (plus ou moins vite, selon les fleurs butinées) ), il suffit de le plonger quelques minutes dans un bain-marie et ensuite de le remuer. Il faut cependant éviter le micro-onde.
L'hiver, un petit passage sur le radiateur devrait suffire à lui rendre son aspect liquide.
 
Consommation :

La meilleure façon de consommer le miel est :
Chez l’adulte : une à deux cuillerées à soupe par jour, à mélanger dans une boisson chaude, des laitages ou à étaler sur des tartines.
Chez l’enfant : une cuillerée à soupe par jour, à mélanger de préférence aux produits laitiers, car le miel favorise l’absorption du calcium du lait.