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Epicerie

Betterave rouge cuite sous vide

Origine : France
 
Colisage :
Cuites vapeur, Sachet sous vide 500 g
 
Comment bien la conserver :
Pour conserver la betterave cuite sous vide, après ouverture du sachet, il est préférable de la conserver au réfrigérateur et préférable de la consommer dans les 3 jours qui suivent l’ouverture.
 
Conseil de préparation :
Pour une alliance réussie, la cuisiner en vinaigrette avec des œufs durs et de la mâche, les saveurs s'accorderont à merveille : mélange de douceur, d'acidité, du doux et du croquant, du moelleux et du tendre... et des couleurs contrastées.
Il est possible aussi de faire une soupe rouge à base de betterave et de bouillon de poule, agrémentée de croûtons et de crème fraîche. Un plat doux et bien équilibré.